分?类:?食品防腐剂、饲料添加剂产品
结构式：?C8H7NaO4?H2O??分子量：208.15?
产品名称：脱氢醋酸钠（学名脱氢乙酸钠）
外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好。
含量（以C8H7NaO4计）%?，≥?98.0?
游离碱?符合要求?
氯化物（以Hal计），%?≤?0.011?
重金属（以BP计）mg/Kg?≤?10.0?
砷（以As计）?mg/Kg?≤?3.0?
水分，%?≤?8.5-10.0?
用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。?
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